&esp;&esp;芡实又叫鸡头米，补脾固肾。

&esp;&esp;再加上山药、莲子、人参、党参等物，可补中益气，强身健体。

&esp;&esp;就是做法麻烦，即便药铺将其中几味药炮制好了，回家之后也得先炒制，然后再磨成粉。

&esp;&esp;为了口感细腻，须得多磨几遍，还要过筛。

&esp;&esp;一通忙活，下午，周康宁在叶妙的指点下，终于将所有原料变成了细腻的粉。

&esp;&esp;将八珍粉暂且搁置到一旁，明日再做糕点。

&esp;&esp;叶妙开始教他做卤味。

&esp;&esp;王小桂家的鸭子已经快被秦家吃完了，今日周立特意跑到菜市场买的鸡鸭。

&esp;&esp;四只鸡，四只鸭。

&esp;&esp;其中一半留给秦家吃，另一半送去郭府。

&esp;&esp;叶妙都免费教学了，自家给不起银子，那多买两只两只鸭还是做得到的。

&esp;&esp;郭员外口味轻。

&esp;&esp;郭言口味重，周康宁就做了两锅卤汤。

&esp;&esp;晚上，秦劲叶妙吃上了香喷喷的卤味。

&esp;&esp;但卤的时间短，不够入味。

&esp;&esp;送去郭家的那一份在卤汁里泡了一整晚，第二日盛入陶罐时，红色的汤汁完全浸入了肉中，连鸡胸这种部位的肉都变了颜色。

&esp;&esp;至于特意炸了再卤的鸡爪鸭爪，外皮松散，汤汁浸入肉筋中，见之便令人食指大动。

&esp;&esp;周立、周康宁、周延年父子三人，各自背着一个背篓，迎着朝阳出了五里沟。

&esp;&esp;一路来到郭府，门子通传之后，一个婆子引着他们去了花厅。

&esp;&esp;郭员外已经在花厅等着了。