&esp;&esp;大拉皮比凉皮厚实,口感有些肉肉的,但又很软,软中还带着嚼劲,再配上芝麻酱以及酸辣适宜的调味汁水,一口下去,当真是爽口开胃。
&esp;&esp;一口饼子一口大拉皮,不一会儿秦劲就将他碗里的那几根吃完了,他用饼子将碗底擦干净,一是好吃,二是待会刷碗时好刷。
&esp;&esp;把碗放下,正要去夹桌上另一道黄瓜洋葱拌猪油渣,这时,叶妙抬手碰了碰他手腕,而后将自己的小碗放到他跟前:“劲哥,你吃。”
&esp;&esp;他吃饭秀气,不跟秦劲似的直接端着碗吸溜,因此他碗中还剩下半碗。
&esp;&esp;秦劲摇摇头:“你吃吧,下午多做些就是了。”
&esp;&esp;身为男人,有好吃的当然是紧着小夫郎,哪能让小夫郎将好吃的让给他。
&esp;&esp;说罢,又催了一句:“快吃。”
&esp;&esp;叶妙便嗯了一声,没有坚持,但想到家中淀粉不多,他有些遗憾。
&esp;&esp;他今日用的淀粉是去年冬天他们自己做的淀粉,当时秦兵三兄弟做起了凉粉生意,因此他和秦劲就没有大量储备淀粉。
&esp;&esp;反正他们不缺凉粉吃,而且自制的红薯擦子不如大石磨好使。
&esp;&esp;目前他家只剩下二十多斤淀粉,就这么点儿,肯定撑不过这个夏日。
&esp;&esp;隔壁老院,秦兵嚼着口中的大拉皮,比叶妙更遗憾。不,已经不是遗憾了,是懊恼。
&esp;&esp;他觉得这大拉皮凉拌之后比凉粉更好吃!
&esp;&esp;但他们家的淀粉不多了。
&esp;&esp;早知道淀粉还能做出这么可口的东西,去年冬就应该再拼一些的,三四十岁,正是该拼的年纪,若是每日少睡半个时辰,那现在就能多出几百斤淀粉!
&esp;&esp;懊悔!
&esp;&esp;等午饭后,秦劲找上他,说大拉皮专供有钱人,一斤的利润最起码有八文时,他更是想要去撞墙。
&esp;&esp;八文,八文!
&esp;&esp;要知道凉粉的利润是一斤一文四厘!
&esp;&esp;八文。
&esp;&esp;一文四厘!
&esp;&esp;这对比,换谁不心痛?
&esp;&esp;去年冬睡什么睡,睡什么睡!大好年纪大好生意,是怎么睡得着的?!
&esp;&esp;怎么睡得着的!
&esp;&esp;秦劲见秦兵突然蹲下抱头,还伸出碗口大的拳头“咚咚”锤了脑袋几拳,不由疑惑:“大哥,你这是怎么了?”
&esp;&esp;“去年冬准备的淀粉太少了。”宋来娣苦着脸解释。
&esp;&esp;她这会儿也在后悔。
&esp;&esp;秦劲闻言笑了:“大嫂,一斤挣八文只是我的设想,到底能不能挣到,目前还不一定。”
&esp;&esp;宋来娣道:“这大拉皮如此美味,即便价格高,那也卖得出去。”
&esp;&esp;再者,以她这小叔子的性子,都把八文这个数字讲出来了,又怎会挣不到?
&esp;&esp;但她没把这话讲出来,怕她小叔子有压力。
&esp;&esp;“咱东阳县的确不缺有钱人。明个儿上午先做十斤试试,我给郭员外送五斤,余下五斤给牛掌柜、方老板、陈掌柜、吴老板分一分。”
&esp;&esp;秦劲道。
&esp;&esp;先让买得起的顾客试吃一下,看看反响。
&esp;&esp;想要大拉皮好吃,那就要舍得下料,芝麻酱、香油再来一些油炸花生米,只看这基础配料,一般人家定然舍不得买。
&esp;&esp;因此,他打算专供买得起的人。
&esp;&esp;反正淀粉存量不多,哪怕只供给郭员外一家,那也比卖凉粉强。
&esp;&esp;翌日上午,宋来娣在做凉粉时,又做了十斤大拉皮。
&esp;&esp;到了城门口,吴雷一向来得最早,秦劲向他推销大拉皮,并送了他一斤。
&esp;&esp;不一会儿,方老板、牛掌柜来了,一个是来取凉粉,一个是来取蛋卷、锅巴,顺便将秦劲昨个儿预定的蔗糖捎过来。
&esp;&esp;秦劲如刚才那般,笑眯眯的向他们推销大拉皮,并赠送给他们一斤,还将做法教给他们。
&esp;&esp;当然,还要表明售价。
&esp;&esp;一张大拉皮重半斤,价格是

